Technological evolution of the Brazilian sugar and alcohol sector: Dedini's contribution

摘要

During the past 30 years, the sugarcane production in Brazil, increased from less than 100 million metric tonnes to more than 400 million tonnes today. This expansion was necessitated by the expansion in the bioethanol and cane sugar demand, both locally and globally. This paper describes and discusses the various stages of the evolution of the industry, as well as the next trends, supported by technological advances, in particular those emanating from Dedini's significant expertise.%Durante los últimos 30 años la producción de caña de azúcar en Brasil aumentó de una cifra por debajo de 100 millones de toneladas métricas a más de 400 millones de toneladas en la actualidad. Dicha incremento fue el resultado del aumento en la demanda por bioetanol y caña de azúcar, tanto local como global. En este trabajo se describen y analizan las varias etapas de la evolución en la industria, así como también las tendencias futuras respaldadas por los avances tecnológicos, en particular aquellos procedentes de la valiosa experiencia de Dedini.