机译:用纯化葡萄焊翅片红葡萄酒对商用澄清剂的比较:对葡萄酒色彩特性的影响和酚类含量
Univ Murcia Fac Vet Sci Food Sci & Technol Dept Campus Espinardo E-30071 Murcia Spain;
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Inst Murciano Desarrollo Agr & Alimentario Estn Enol Jumilla Avda Ntra Sra Asunc 24 Murcia 30520 Spain;
Univ Murcia Fac Vet Sci Food Sci & Technol Dept Campus Espinardo E-30071 Murcia Spain;
Allergenic properties; anthocyanins; by-products; fining; grape pomace; phenolic compounds; tannins; wine;
机译:用纯净的葡萄果渣与商业用澄清剂精制红葡萄酒的比较:对葡萄酒色度和酚含量的影响
机译:纯净的葡萄果渣作为澄清剂的性能,可减少葡萄酒中某些污染物的含量
机译:提纯纯净的葡萄果渣。剂量,接触时间和品种起源对最终葡萄酒酚类成分的影响
机译:使用伏安生物电子舌分析葡萄和葡萄酒:与酚和糖含量的关系
机译:红酒中的酚类管理:通过HPLC-MS和感官技术研究调节性缺水灌溉(RDI)的时间和严重程度,葡萄成熟度以及选定的浸渍条件。
机译:使用纯净的葡萄果渣作为澄清剂对莫纳斯特酒的挥发性成分的影响
机译:纯化葡萄焊料用作Monastrell葡萄酒挥发成分的澄清剂的效果