机译:通过喷雾和冷冻干燥方法制备的工业水提取工艺中的浓缩花生蛋白的表征
Jiangnan Univ, State Key Lab Food Sci & Technol, Wuxi 214122, Peoples R China|Jiangnan Univ, Sch Food Sci & Technol, Wuxi 214122, Peoples R China;
Jiangsu JUNQI Grain & Oil Ltd Co LTD, Nantong 226000, Peoples R China;
Yantai Univ, Sch Life Sci, Yantai 264000, Shandong, Peoples R China;
Jiangnan Univ, State Key Lab Food Sci & Technol, Wuxi 214122, Peoples R China|Jiangnan Univ, Sch Food Sci & Technol, Wuxi 214122, Peoples R China;
Jiangnan Univ, State Key Lab Food Sci & Technol, Wuxi 214122, Peoples R China|Jiangnan Univ, Sch Food Sci & Technol, Wuxi 214122, Peoples R China;
Aqueous extraction processing; drying methods; functional properties; peanut protein concentrates; physicochemical properties;
机译:采用喷雾和冷冻干燥方法制备的工业含水提取加工的花生蛋白浓缩物的表征
机译:再水化乳清蛋白分离用黑醋酸浓缩物的水溶液和通过喷雾干燥和冷冻干燥形成的形成:蛋白质和抗癌性能的改变
机译:用黑醋酸浓缩物的再水解钠酪蛋白水溶液的组合和通过喷雾干燥和冷冻干燥形成包封:改变蛋白质的功能性质
机译:通过冷冻加工制备的基于冷冻/喷雾干燥的蛋白质纳米颗粒的表征
机译:喷雾干燥的羟基碳酸铝的物理和化学稳定性及其干燥方法的研究:第一部分。喷雾干燥的羟基碳酸铝的物理和化学稳定性。第二部分羟基碳酸铝凝胶的干燥方法。
机译:喷雾干燥和冷冻干燥对豌豆处理水(Liluva)的组成物理性质和感官质量的影响
机译:赋形剂对通过喷雾冷冻干燥法制备的鲑鱼降钙素干粉吸入器的稳定性和气溶胶性能的影响
机译:从硝酸溶液中加工硝基钌硝酸盐 - 络合物溶剂减少萃取的方法第2部分。用亚硝酸处理水溶液