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机译:4-羟基己烯和4-羟基壬烯在不同植物油中的分布及其由脂肪酸甲酯的形成
South China Univ Technol, Sch Food Sci & Engn, Guangzhou 510640, Guangdong, Peoples R China;
South China Univ Technol, Sch Food Sci & Engn, Guangzhou 510640, Guangdong, Peoples R China|South China Univ Technol, Guangdong Prov Key Lab Green Proc Nat Prod & Prod, Guangzhou 510640, Guangdong, Peoples R China;
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Beijing Technol & Business Univ, Beijing Adv Innovat Ctr Food Nutr & Human Hlth, Beijing 100048, Peoples R China|Beijing Technol & Business Univ, Sch Food & Chem Engn, Beijing 100048, Peoples R China;
4-Hydroxy-hexenal; 4-hydroxy-nonenal; fatty acid methyl ester; formation; frying; vegetable oils;
机译:不同植物油中4-羟基 - 己酮和4-羟基 - 壬比的分布及其从脂肪酸甲酯的形成
机译:植物油中的甲基脂肪酸与羟基脂肪酸的混合物:小松藻和蓖麻油甲酯的比较
机译:定量分析植物油中游离脂肪酸或脂肪酸甲酯的臭氧分解过程中形成的壬醛和油酸
机译:加氢加氢植物油,生物质与液体和脂肪酸甲酯作为乘用车柴油发动机的生物固定剂
机译:由植物油/脂肪酸混合物生产甲酯。
机译:在不存在羧酸的情况下脂肪酶催化衍生自不饱和植物油的脂肪酸甲酯的环氧化
机译:在没有羧酸的情况下衍生自不饱和植物油的脂肪酸甲酯的脂肪酶催化环氧化