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Discover EXBERRY(R) Colouring Foods - Perfect Solutions from Natural Sources(R)

机译:探索EXBERRY(R)着色食品-来自Natural Sources(R)的完美解决方案

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摘要

Specialising in developing and processing food ingredients made from edible fruit and vegetables, the CNT Croup pioneered the use of Colouring Foods in processed food and drink. EXBERRY(R) Colouring Foods are food ingredients and are used as a clean label alternative to artificial or other additive colours. The term 'Colouring Foods' is used to describe the concept of using one food to impart its colour to another, putting it simply 'colouring food with food'.
机译:CNT Croup专门从事开发和加工由可食用水果和蔬菜制成的食品配料,率先在加工食品和饮料中使用着色食品。 EXBERRY(R)着色食品是食品成分,被用作人造或其他添加剂的清洁标签替代品。 “上色食物”一词用于描述使用一种食物将其颜色赋予另一种食物的概念,简称为“用食物对食物着色”。

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  • 来源
    《Innovations in food technology》 |2013年第59期|26-29|共4页
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  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 eng
  • 中图分类
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  • 入库时间 2022-08-17 23:38:59

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