机译:Terravia的藻木黄油,可以取代棕榈油和氢化油,接受FDA GRAS批准
机译:将超临界二氧化碳(SC-CO_2)提取的棕榈仁油馏分与棕榈油混合,以获得可可脂替代品
机译:酶活性从Cinnamomum Camphora种子油和完全氢化棕榈油的合成替代Cocoa黄油替代品
机译:通过脂肪酶催化的棕榈油和氢化大豆油的酯交换反应生产可可脂状脂肪
机译:椰子油和棕榈油作为巧克力棒纹理和熔点的可可脂的替代油
机译:转向植物性饮食的感官和烹饪策略:额外的初榨橄榄油可以代替黄油吗?
机译:樟脑籽油和全氢化棕榈油酶促酯交换法合成可可脂替代品
机译:短期通讯:补充淀粉和玉米油,海藻或氢化棕榈油的饮食不同地影响牛和山羊牛奶中选择的代谢物浓度