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Sensorik-Workshop Wie wende ich sensorische Prüfverfahren in der Praxis an?

机译:感官研讨会如何在实践中应用感官测试方法?

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摘要

In diesem Seminar geben wir Ihnen einen überblick über verschiedene sensorische Prüfmethoden und deren Einsatz als Qualit?tskontrolle in der Praxis. Neben den Aspekten der Qualit?tssicherung eines Panels steht die qualitative und quantitative Beschreibung aller produktrelevanten Merkmalseigenschaften eines Produktes im Mittelpunkt, womit sowohl Produktspezifikationen als auch -profile erstellt werden k?nnen.
机译:在本研讨会中,我们概述了各种感官测试方法及其在实践中作为质量控制的用途。除了面板质量保证方面,重点还在于对产品的所有与产品相关的特性进行定性和定量描述,从而可以创建产品规格和配置文件。

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  • 来源
    《Deutsche Molkerei Zeitung》 |2012年第22期|43-43|共1页
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