机译:紫薯乳酸菌饮料的抗氧化活性及最佳制备条件
Department of Applied Microbial Technology, Sojo University, 4-22-1, Ikeda, Kumamoto 860-0082, Japan;
PSP; LABD; PSPLABD; optimum conditions; antioxidant activity;
机译:自发性高血压大鼠补充乳酸菌富集γ-氨基丁酸的Chingshey紫甘薯发酵乳对降压和肠道菌群的影响
机译:越南紫肉甘薯粉对花色苷,酚酸,抗氧化活性和物理特性的加工影响
机译:紫色甘薯对动力学,花青素谱和抗氧化活性对热风干燥的影响
机译:储存过程中紫色甘薯酒的抗氧化活性的变化
机译:选择在最佳条件下生长以生产益生菌的乳酸菌菌株的研究。
机译:干燥条件对预处理的橙皮和紫皮红薯粉的性能色素和抗氧化活性保留的影响
机译:增强苯并二甘油酯Koidz的抗氧化活性。通过乳酸菌:发酵条件的优化