...
机译:来自欧洲市场的冷熏大西洋鲑鱼(Salmo solar)的感官特性以及与化学,物理和微生物学测量的关系
IFREMER, Laboratoire Genie Alimentaire, Valorisation des produits, rue de l'ile d'Yeu, BP 21105, 44311 Nantes Cedex 3, France;
atlantic salmon; smoking; salting; quality parameters; sensory evaluation;
机译:在有氧条件下储存的生大西洋鲑鱼(Salmo salar)的挥发性化学腐败指数与微生物和感官货架期的关系
机译:真空包装的蓝色斑点皇帝(Lethrinus sp),马鞍鲷鱼(Lutjanus malabaricus),绯红色鲷鱼(Lutjanus erythropterus),澳洲肺鱼(Late calcarifer)和大西洋鲑鱼(Salmo sal)的感官,微生物和化学变化
机译:基于理化特性的测定,冷冻对冷熏鲑鱼品质的影响
机译:苏格兰和欧洲产的大西洋鲑鱼(鲑鱼),鲑鱼养殖饲料和鱼油中的多溴化二苯醚的研究
机译:大西洋鲑(Salmo salar)感官知觉的生化和行为指标
机译:真空包装的蓝色斑点皇帝(Lethrinus sp)马鞍鲷鱼(Lutjanus malabaricus)绯红色鲷鱼(Lutjanus erythropterus)澳洲肺鱼(Lates calcarifer)和大西洋鲑鱼(Salmo salar)的感官微生物和化学变化在4°C下储存
机译:来自欧洲市场和化学,物理和微生物测量的欧洲市场和关系的冷烟熏大西洋鲑鱼(沙摩酱)的感官特征
机译:1990 - 95年阿拉斯加渔业捕获的大西洋鲑('salmo211 salar')逃逸者的大小关系和遗传变异