机译:初榨橄榄油的香气化合物的合成:提取油过程中多不饱和脂肪酸氢过氧化物的裂解意义
Department of Physiology and Technology of Plant Products, Instituto de la Grasa, CSIC, Padre Garcia Tejero 4, 41012-Seville, Spain;
Department of Physiology and Technology of Plant Products, Instituto de la Grasa, CSIC, Padre Garcia Tejero 4, 41012-Seville, Spain;
Department of Physiology and Technology of Plant Products, Instituto de la Grasa, CSIC, Padre Garcia Tejero 4, 41012-Seville, Spain;
Hydroperoxide lyase; Olive oil; Extraction; Aroma; Volatiles;
机译:橄榄果实中13-羟基过氧化物裂合酶基因的分离,表达与表征,涉及主要初榨橄榄油香气化合物的生物合成
机译:'在原始橄榄油提取过程中通过氢过氧化物裂解酶的酶促活性生物合成挥发性化合物'
机译:机械提取过程中暴露于橄榄糊与空气接触的时间对初榨橄榄油中挥发性和酚类化合物的影响。原始橄榄油加工的创新
机译:时域反射计是一种有前途的分析方法,用于测定特级初榨橄榄油中的脂肪酸乙酯
机译:富含FADS2的n-3和n-6多不饱和脂肪酸的植物油在预防动脉粥样硬化中的作用。
机译:单体初榨橄榄油的酚类化合物维生素E和脂肪酸的表征
机译:初榨橄榄油的香气化合物的合成:提取油过程中多不饱和脂肪酸氢过氧化物的裂解意义
机译:具有脂肪酸,C-18-不饱和,二聚体,具有妥尔油脂肪酸,四乙烯五胺和三乙烯四胺的聚合物,具有C18-不饱和的化合物的局部淋巴结测定和28天重复剂量毒性研究的初步结果,脂肪酸三聚体。