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机译:使用W_1 / O / W_2双重乳剂分离嗜盐四核球菌和鲁氏酵母菌,用于混合培养发酵
Univ Birmingham, Sch Chem Engn, Birmingham B15 2TT, W Midlands, England;
Univ Birmingham, Sch Chem Engn, Birmingham B15 2TT, W Midlands, England;
Univ Birmingham, Sch Chem, Birmingham B15 2TT, W Midlands, England;
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W-1/O/W-2 double emulsion; Yeast encapsulation; Tetragenococcus halophilus; Zygosaccharomyces rouxii; Soy sauce; Microbial antagonism;
机译:嗜盐四核球菌和鲁氏酵母菌的共接种和顺序接种对酱油发酵的影响
机译:具有四胞菌病症的共同培养通过维持细胞表面性质来改善乙醇糖罗西的乙醇耐受性
机译:嗜烟灰菌的共同培养物改变了鲁西氏菌对盐胁迫的响应
机译:酿酒酵母混合培养物的影响和髋臼穴位在白菜发酵中单宁水解(Brassica Oleracea L.Var.Capitata)
机译:PH对厌氧混合培养物(混合培养物)从乳糖生产乙酸的影响。
机译:鲁氏酵母和固态发酵黄曲霉毒素B1的解毒作用。
机译:嗜盐四核球菌和鲁氏酵母菌的共接种和顺序接种对酱油发酵的影响