机译:高粱片状早餐谷物中的单宁和植酸含量改变了矿物质的利用率
Curtin Univ, Fac Hlth Sci, Sch Publ Hlth, Nutr Dietet & Food Technol, GPO Box U1987, Perth, WA 6845, Australia;
Sanitarium Hlth & Wellbeing, POB 40, Cooranbong, NSW 2265, Australia;
ChemCtr, Bentley, WA 6102, Australia;
Univ Melbourne, Sch Agr & Food, Parkville, Vic 3010, Australia;
Curtin Univ, Fac Hlth Sci, Sch Publ Hlth, Nutr Dietet & Food Technol, GPO Box U1987, Perth, WA 6845, Australia;
Wholegrain; Breakfast cereal; Mineral availability; Phenolics; Chelation;
机译:水浸对全麦正常高粱和玉米及低植酸高粱植酸和矿物质含量以及植酸与矿物质比的影响
机译:浸泡水溶液对植物和矿物质和植物的影响:矿物质常规高粱和玉米和低植物高粱的矿物质比例
机译:与麸质和无麸质薄片中的膳食纤维,肌醇六磷酸和单宁有关的矿物质及其生物利用度
机译:使用双螺杆挤出机由特种高粱和高粱麸制成的早餐谷物和小吃的化学和物理性质
机译:基因型和生长温度对高粱籽粒单宁植酸和体外铁利用率的影响
机译:基因型和生长温度对高粱籽粒单宁,植酸含量及体外铁含量的影响。
机译:片状和高结晶石墨可用性 - 市场经济国家:矿物可用性评估