谷物单宁提取方法的改进及高粱稻单宁含量分析

摘要

为了提高谷物样品单宁含量测定的准确度，对传统提取法进行了改进．结果表明：采用经４０℃预热后的５０％丙酮－水作溶剂，在室温下振荡提取３０ｍｉｎ，效果最好．改进后，方法简便快速，单宁的回收率达９７．３１％～１０２．６９％，精密度能满足分析要求．运用此方法测定了高粱。