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机译:重组乳酸菌和双歧杆菌的应用能够在二氢嗪和二氢氨基酮中富含大豆饮料
Inst Nacl Invest & Tecnol Agr & Alimentaria INIA Dept Tecnol Alimentos Carretera Coruna Km 7-5 Madrid 28040 Spain;
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Daidzein reductase; Dihydrodaidzein; Dihydrogenistein; Equol; 5-hydroxy-equol; Soy beverage; Lactic acid bacteria; Bifidobacterium;
机译:乳酸菌和双歧杆菌菌株在发酵大豆饮料中生产O-去甲基angolensin,四氢黄豆苷元,6'-羟基-O-desmethylangolensin和2-(4-羟苯基)-丙酸
机译:富硒的乳酸菌和双歧杆菌:功能性食品的观点
机译:富硒的乳酸菌和双歧杆菌:功能性食品的观点
机译:潜在的益生菌乳酸菌和双歧杆菌与人肠道分离的选择与评价
机译:乳酸菌和双歧杆菌对Caco-2细胞产生白介素6和白介素8的影响。
机译:利用乳酸菌和贝克酵母作为富含大豆粉的小麦粉面团的单发酵剂或多种发酵剂
机译:利用乳酸菌和面包酵母作为小麦粉面团的单一或多个起动培养物,富含大豆面粉