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机译:用经验相图重新设计食品蛋白配方:以甘油少和不含甘油的配方为例
Karlsruhe Inst Technol Sect Biomol Separat Engn 4 Inst Engn Life Sci Fritz Haber Weg 2 D-76131 Karlsruhe Germany;
Formulation screening; Empirical phase diagrams; Long-term protein stability; Conformational stability; Colloidal stability; Multivariate data analysis;
机译:用经验相图重新设计食品蛋白配方:以甘油少和不含甘油的配方为例
机译:物理经验模型在计算BCC Fe-Cr合金相图碎片和物理性能中的应用:I.模型的建立以及实验数据的估计和近似
机译:伪三元相图中的药物增溶作用和脂质载体在含弱水溶性药物SNEDDS配方开发中的作用研究”
机译:用于设计食品配方的功能性乳制品蛋白质
机译:实验相图方法表征治疗性蛋白质。
机译:口服mTORC1 / 2抑制剂sapanisertib(TAK-228)的I期研究:研磨制剂对晚期实体瘤患者的耐受性和食物影响
机译:抽象 ud本研究的目的是通过使用带有Design Mixture D-最优方法的Design Expert Application获得黑桑叶干面条产品的最佳配方。 ud这项研究分两个阶段进行。初步程序研究是确定抗氧化剂活性,叶绿素含量以及黑桑叶,黑桑叶粉,果皮和果皮中所含单宁的含量。首要研究是通过使用Mixture Design Expert Design D-optimal方法确定最佳配方,目的是优化黑桑叶干面条。本研究中的反应是通过使用粗纤维分析和蛋白质分析进行的化学分析反应。物理反应是吸水。感官反应是颜色,味道和气味。黑桑叶干面条由小麦粉,黑桑叶粉和削皮粉,鸡蛋,水,盐和碳酸氢钠等其他材料制成,这16种配方可根据需要提供最佳配方其中包含39.69%的面粉,14.25%的黑桑叶面粉,3.06%的去皮水果和面粉,其他材料是30%的水,10%的鸡蛋,2%的盐和1%的碳酸氢钠。该配方是通过程序11,05%的粗纤维含量,12.93%的蛋白质,274.31%的吸水率,4.31的颜色属性,3,87的味道属性和3,71的芳香属性得出的。 ud关键字:黑桑叶干面条,优化。
机译:高级废玻璃配方模型灵敏度研究。 2009年玻璃配方模型与1996年玻璃配方模型