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机译:溶液中两种硫胺盐(单硝酸硫胺盐和氯化硫胺盐酸盐)的化学稳定性和反应动力学
Purdue Univ, Dept Food Sci, 745 Agr Mall Dr, W Lafayette, IN 47907 USA;
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Purdue Univ, Dept Nutr Sci, 700 West State St, W Lafayette, IN 47907 USA;
Purdue Univ, Dept Ind & Phys Pharm, 575 Stadium Mall Dr, W Lafayette, IN 47907 USA;
Purdue Univ, Dept Food Sci, 745 Agr Mall Dr, W Lafayette, IN 47907 USA;
Thiamine; Vitamin B-1; Chemical stability; Degradation; Reaction kinetics; Activation energy; pH; Sensory; Thiamine mononitrate; Thiamine chloride hydrochloride;
机译:盐酸硫胺氯化物的杂种:物理状态和聚合物类型对固体分散体中硫胺化学稳定性的影响
机译:硫胺素中硝酸盐在面包面团水相中的化学稳定性与反应动力学
机译:氯化硫胺盐酸盐的非晶化:氯化硫胺盐酸盐无定形固体分散体中不同聚合物的结晶抑制剂性能研究
机译:一种研究硫胺素动力学的新方法:基于LC / ESI-MS / MS的生物样品分析硫胺素和衍生物的发展方法
机译:考虑到硫胺的需求,摄入了657名健康儿童的硫胺。
机译:pH与浓度对硫胺硝酸盐和硫胺氯化硫胺硫酸盐的化学稳定性和反应动力学的影响
机译:盐酸硫胺氯化物的杂种:物理状态和聚合物类型对固体分散体中硫胺化学稳定性的影响
机译:盐酸硫胺素对黄铁矿表面铁氧化还原反应的影响。 (第四季度技术进步报告,1990年9月 - 1990年11月)