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机译:使用近红外光谱法预测大西洋鲑鱼的微生物数量
Australian Seafood Cooperative Research Centre, University of Tasmania, Private Bag 54, Hobart, Tasmania 7001, Australia ,Tasmanian Institute of Agricultural Research, University of Tasmania, Private Bag 54, Hobart, Tasmania 7001, Australia;
Central Science Laboratory, University of Tasmania, Private Bag 74, Hobart, Tasmania 7001, Australia;
Australian Seafood Cooperative Research Centre, University of Tasmania, Private Bag 54, Hobart, Tasmania 7001, Australia ,Tasmanian Institute of Agricultural Research, University of Tasmania, Private Bag 54, Hobart, Tasmania 7001, Australia;
NIR spectroscopy; PLS model; spoilage; seafood;
机译:使用可见-近红外反射光谱法快速分析大西洋鲑鱼(Salmo salar)。
机译:可见/近红外光谱检测大西洋鲑鱼(Salmo salar L.)储存过程中的自溶变化
机译:傅立叶变换红外光谱法研究盐水腌制对大西洋鲑(Salmo salar)肌肉原料变化的影响
机译:聚β-羟丁酯对大西洋三文鱼饲料转化率,肠道微生物群落和肠道基因表达的影响
机译:地域大小和代谢率的异速测量法是年幼的大西洋鲑鱼(Salmo salar)自我变薄的预测因子。
机译:近红外和拉曼光谱测量的遗传景观以改善大西洋三文鱼内粒子的脂质含量
机译:监测代谢产物和大西洋鲑鱼片的变质:NMR方法:包括使用NMR光谱法在大西洋鲑鱼储存过程中检测和分析代谢产物的案例研究