机译:大肠杆菌转移到冷藏绞碎的肉和其他固体基质上后的生理适应:一种分子方法
Dtpartement des sciences animates, Faculte des sciences de l'agriculture et de l'alimentation, Pavilion Paul Comtois, Universite Laval, Quebec G1K 7P4, Canada;
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escherichia coli; liquid/solid transfer; bacterial stress response; meat; sigma factors; gene expression;
机译:评估大肠杆菌生物型I作为大肠杆菌O157:H7的替代品,用于肉类加工中的烹饪,发酵,冷冻和冷藏
机译:四环素抗性决定簇在肉类和肉制品中分离的大肠杆菌的分布和转移性
机译:葡萄种子提取物对冷藏汉堡包中大肠杆菌O157:H7和葡萄球菌生长的影响
机译:Salmella spp.and鸡肉,肠含量和屠宰场的屠宰场,在传统市场在印度尼西亚传统市场的屠宰场
机译:工程大肠埃希氏菌,可通过分子确定的方式将电子转移至金属氧化物和电极。
机译:使用高压处理和伽马射线灭活绞碎的鸡肉中的致病性大肠埃希菌以及紫外光吹扫和清除鸡肉表面中的致病性大肠杆菌
机译:生肉天然背景菌群对碎牛肉中大肠杆菌O157:H7生长的影响肉牛天然微生物群对大肠杆菌O157:H7繁殖的影响
机译:“在大肠杆菌结合过程中转移的遗传物质的性质研究。”和“在大肠杆菌中无色素形成色氨酸合成酶的遗传和生化研究”。