机译:从希腊葡萄酒中分离出的布雷塔氏酵母属Bruxellensis菌株对二氧化硫的响应
Aristotle Univ Thessaloniki, Fac Agr Forestry & Nat Environm, Dept Food Sci & Technol, Thessaloniki, Greece;
Ecole Natl Super Sci Agron Bordeaux Aquitaine, Gradignan, France;
Bordeaux INP, ENSCBP, F-33600 Pessac, France;
Univ Bordeaux, Bordeaux INP, USC INRA 1366, UR Oenol EA 4577, Bordeaux, France;
Brettanomyces bruxellensis; Dekkera bruxellensis; Microsatellites; Sulfur dioxide resistance; Greek wine;
机译:二氧化硫和氧气对酒中分离的巴斯德醋杆菌和布鲁氏酵母菌活力和可培养性的影响
机译:有/无二氧化硫存在下三种Brutonnomyces bruxellensis葡萄酒菌株的比较形态特征
机译:从意大利葡萄酒中分离出的Brettanomyces bruxellensis菌株的腐败潜力
机译:布鲁氏菌对外源亚硫酸盐的适应和抗性
机译:葡萄酒变质酵母Brettomyces bruxellensis的表征,载体和控制
机译:响应面方法学方法研究二氧化硫pH和乙醇对DekCD / Brettnomyces bruxellensis CBS2499中DbCD和DbVPR基因表达以及挥发性苯酚产生的影响
机译:二氧化硫和氧气对酒中分离的巴氏醋杆菌和布鲁氏酵母菌活力和培养能力的影响