シイタケ原木に生えたツキヨタケによる食中毒

摘要

平成25年10月6日(日)午後10時10分頃，新庄市内の医療機関から新庄市内の1家族4名がきのこ中毒と思われる嘔気，嘔吐の症状を呈して受診した旨の連絡があった.10月6日(日)に世帯主が自宅裏の4,5年前に購入したシイタケの原木からツキョタケを採取し，タ方に妻が同きのこを鮭，マイタケ，エリンギ，もやしと一緒に味噌，酒，砂糖，旨み調味料で味付けし，蒸し焼きにし.た(以下「鮭とッキヨタケの味噌蒸し焼き」という).同日午後6時頃，家族4名(世帯主50歳代，世帯主の妻50歳代，世帯主の娘20歳代，世帯主の母80歳代)が食したところ，全員が午後7時から8時30分頃の間に食中毒様の症状を呈し，医療機関を受診した.入院はしていない.症状は，4名全員が嘔気，嘔吐で，うち1名が腹痛を伴った.