机译:环境条件对卵清蛋白热诱导纳米粒子的理化特性及其与PUFA结合能力的影响
Consejo Nacl Invest Cient & Tecn, RA-1033 Buenos Aires, DF, Argentina|UNL, FIQ, ITA, RA-3000 Santa Fe, Argentina;
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UNL, FIQ, ITA, RA-3000 Santa Fe, Argentina;
UNL, FIQ, ITA, RA-3000 Santa Fe, Argentina;
Ovalbumin; Heat-induced aggregation; Nanoparticles; Linoleic acid; Polyunsaturated fatty acids; Fluorescence;
机译:不同的非生物腐殖化条件及其结构特征对水生环境中类腐殖酸的铜络合能力的影响
机译:琥珀酰化对乳清蛋白矿物结合能力的影响及其对蛋白质物理化学特性的影响
机译:对青铜羽毛封装的物理化学特性和感官特征影响不同的条件
机译:调节剂用量对活性污泥脱水性能及理化特性的影响
机译:收获条件和厚度分级对长粒米理化特性以及蒸煮和感官特性的影响。
机译:Omega-3 PUFA负载在基于白藜芦醇的固体脂质纳米颗粒中:体外人大肠癌细胞的理化性质和抗肿瘤活性
机译:ω-3 Pufa负载在白藜芦醇基固体脂质纳米颗粒:体外人结肠直肠癌细胞中的物理化学性质和抗肿瘤活性