Aktuelles zu Stevia

摘要

Im Handel finden sich diverse Produkte mit „Stevia" [1] - was ist Stevia? Stevia rebaudiana Bertoni ist eine subtropische, nicht frostharte Pflanze aus der Familie der Korbblütler. Die Blätter und auch die Extrakte waren jahrelang zum Verkauf als Lebensmittel nicht zugelassen, da ein Antrag auf Zulassung als Novel food zunächst nicht erfolgreich war. In diese Zeit zurück datieren Versuche, die Extrakte als kosmetisches Mittel in Verkehr zu bringen. Damals wurde die kosmetische Wirksamkeit als fragwürdig eingeschätzt, sodass die Produkte als nicht zugelassene Zusatzstoffe bzw. nicht wirksame Kosmetika beurteilt wurden.