机译:巴斯克天然苹果酒中的多酚成分:化学计量学研究
Departamento de Quimica Analitica, Facultad de Ciencias, Universidad del Pais Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea, P. O. Box 644, E-48080 Bilbao, Spain;
polyphenol; cider; HPLC; thiolysis; chemometrics; pattern recognition;
机译:根据多酚谱对巴斯克和法国苹果酒进行化学计量学表征
机译:通过模式识别分析根据巴斯克苹果酒品种的多酚谱对技术进行分类。
机译:巴斯克苹果酒品种的多酚谱及其技术特性。
机译:液相色谱 - 质谱和化学计量技术,用于使用多酚的组成谱认证自然提取物
机译:化学计量学在遗传变异和加工对食品化学成分的影响中的应用
机译:普通绿叶蔬菜的多酚成分和体外血管紧张素-I转化酶抑制特性的比较研究
机译:苹果酒白兰地的呋喃和酚类成分。化学计量学