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Applications of Chemometrics in Studying the Influences of Genetic Variation and Processing on the Chemical Composition of Foods

机译:化学计量学在遗传变异和加工对食品化学成分的影响中的应用

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著录项

  • 作者

    Mosher, Wesley.;

  • 作者单位

    University of Minnesota.;

  • 授予单位 University of Minnesota.;
  • 学科
  • 学位 M.S.
  • 年度 2020
  • 页码 76 p.
  • 总页数 76
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 eng
  • 中图分类 AAI28093032;
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