机译:三酰甘油和脂肪酸分析在区分芝麻油和豆油中的应用
Department of Food Science and Technology, Seoul National University of Technology, Seoul 139-743, Republic of Korea;
Department of Agricultural Biotechnology, Seoul National University, Seoul 151-921, Republic of Korea;
rnDepartment of Food Science and Technology, Seoul National University of Technology, 172 Gongneung-2 dong, Nowon-gu, Seoul 139-743, Republic of Korea;
blended sesame oil; triacylglycerols; fatty acids; HPLC-ELSD; GC-FID;
机译:椰子油与米糠油或芝麻油的混合和酯交换获得的脂肪酸平衡油的降脂作用
机译:三酰基甘油和芝麻,橄榄和油菜油脂肪酸甲酯中SESAMOL抗氧化活性及其作用机理
机译:使用Rancimat的富含ω脂肪酸的向日葵油和芝麻油混合物中脂质氧化的动力学
机译:三酰基甘油中脂肪酸的位置分布的概况作为棕榈油(或任何油或脂肪)的质量指数
机译:通过混合氢化大豆油和玉米油减少炸薯条中的反式脂肪酸。
机译:大西洋鲑鱼(Salmo Salar)喂食的蔬菜和鱼油混合物的鱼片中三酰甘油和磷脂中脂肪酸的位置分布
机译:三酰基甘油,脂肪酸和挥发性有机化合物作为用于验证芝麻油的标志物的对比评价