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机译:野猪(Sus scrofa)中野猪异味化合物雄烯酮,粪臭素,吲哚,3α-雄烯醇和3β-雄烯醇的定量测定表明色氨酸相关的降解产物水平极低
University of Bonn, Department of Nutrition and Food Sciences, Bioanalytics, Endenicher Allee 11-13, D-53115 Germany;
ELFI Analytik GbR, Massenhausener Strasse 18a, D-85375 Neufahm, Germany;
wild boar (sus scrofa); boar taint; skatole; androstenone; androstenol; indole;
机译:稳定同位素稀释分析-顶空固相-微相萃取-气相色谱/气相色谱法同时测定猪脂肪中雄甾烷酮化合物,雄烯酮,3α-雄烯醇,3β-雄烯醇,Skatoole和吲哚的候选参考方法的建立质谱
机译:通过超高效液相色谱-高分辨率质谱法同时分析猪血清和血浆中公猪异味化合物雄烯酮,粪臭素和吲哚的定量方法的建立
机译:关于雄烯酮和粪臭素对公猪异味重要性的国际研究:I.用不同的分析程序介绍公猪异味化合物的程序和测量
机译:可以在整个猪的饮食中可水解的单宁影响胴体猪肉品质性状氨基和脂肪酸曲线以及野猪污染skatole和androstenone水平?
机译:通过超高效液相色谱-高分辨率质谱法同时分析猪血清和血浆中公猪异味化合物雄烯酮,粪臭素和吲哚的定量方法的建立