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机译:番茄(番茄)和安第斯浆果(Rubus glaucus Benth。)果实中花色苷的化学表征
Departamento de Quimica, Universidad National de Colombia, AA 14490 Bogota, Colombia;
Departamento de Quimica, Universidad National de Colombia, AA 14490 Bogota, Colombia;
Technische Universitat, Miinchen, Lise-Meitner-Strasse 34, D-85354 Freising-Weihenstephan, Germany;
Technische Universitat, Miinchen, Lise-Meitner-Strasse 34, D-85354 Freising-Weihenstephan, Germany;
Laboratory of Food Colour & Quality, University of Seville, 41012 Sevilla, Spain;
Departamento de Quimica, Universidad National de Colombia, AA 14490 Bogota, Colombia;
anthocyanins; solarium betaceum; tamarillo; rubus glaucus benth; andes berry;
机译:番茄果实中类胡萝卜素和维生素C的表征和热不稳定性(Solarium betaceum Cav。)
机译:从番茄果实中提取的花色苷芦丁苷的颜色,pH稳定性和抗氧化活性
机译:黑莓(Rubus glaucus Benth。)果实成熟期间的芳香特性和抗氧化特性。 [西班牙文]原标题:黑莓果实(Rubus glaucus Benth。)成熟期间的芳香特性和抗氧化性能评估。
机译:喷雾干燥法对浆果(悬钩子悬钩子,悬钩子悬钩子,悬钩子悬钩子和Fragaria vesca悬钩子)和罗瑟尔(木槿)的微囊化作用进行了微囊化。
机译:红树莓(Rubus idaeus L.)果实的生化和挥发性成分与文化习俗,成熟度和贮藏有关的变化
机译:农药对黑莓(Rubus glaucus Benth。)和番茄(Solanum betaceum Cav。)花粉粒形态活力和萌发的影响
机译:抗氧化活性,总酚类含量,花青素和等渗模型饮料的颜色稳定性,莓果浆果(Rubus glaucus Benth)花青素粉