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机译:谷胱甘肽抑制葡萄汁中的酶促和非酶促褐变
School of Marine Science and Technology, Huaihai Institute of Technology, 59 Cangwu Road, Xinpu 222005, China;
机译:使用谷胱甘肽作为酶促和非酶促增白抑制剂制备罐头苹果汁
机译:植酸作为苹果汁中酶促和非酶促褐变抑制剂的功效
机译:大豆粉的非酶促褐变。 I.控制非酶促褐变的因素对体外氨释放的影响
机译:包装材料对荔枝果汁非酶促褐变的影响
机译:马铃薯:组成,非酶促褐变和花青素。
机译:桃汁贮藏过程中非酶褐变动力学模型及理化参数变化
机译:使用响应面法测定Sardasht黑色葡萄汁浓缩物的非酶促褐变特性