还原性谷胱甘肽抑制血红蛋白的非酶促糖基化作用

摘要

目的观察还原性谷胱甘肽(GSH)对蛋白质非酶促糖基化作用的影响.方法应用牛血红蛋白体外孵育,试验1.0×10-3、1.0×10-4、1.0×10-5 mol/L浓度的GSH对牛血红蛋白非酶促糖基化作用的影响.结果各种浓度的GSH都可显著抑制牛血红蛋白的非酶促糖基化作用,抑制程度呈剂量依赖性.结论 GSH可显著抑制蛋白质的非酶促糖基化作用,给糖尿病患者补充GSH有利于减缓糖尿病并发症的发展.