机译:甘蓝和李子品种的类胡萝卜素,多酚和微量营养元素特征及其对总抗氧化能力测定的贡献
Centre de Recherche Public - Gabriel Lippmann, Environment and Agro-biotechnologies Department, L-4422 Belvaux, Luxembourg;
Centre de Recherche Public - Gabriel Lippmann, Environment and Agro-biotechnologies Department, L-4422 Belvaux, Luxembourg;
Institut des Sciences de la Vie, UCLouvain, B-1348 Louvain-la-Neuve, Belgium;
Centre de Recherche Public - Gabriel Lippmann, Environment and Agro-biotechnologies Department, L-4422 Belvaux, Luxembourg;
Centre de Recherche Public - Gabriel Lippmann, 41, rue du Brill, L-4422 Belvaux, Luxembourg;
Brassicaceae; Dietary intake; Micronutrients; Phytochemicals; Prunus spp;
机译:猪( Brassica rapa i> cvg。 parachinensis i>)和凯兰( B。oleraceae i> Alboglabra组)中的类胡萝卜素,抗坏血酸,矿物质和总芥子油苷受品种和干湿季生产的影响。
机译:李子选择中的多酚成分与总抗氧化能力的关系
机译:总多酚含量,类胡萝卜素,生育酚和脂肪酸组成通常消耗的加拿大脉冲及其对抗氧化活性的贡献
机译:P51:抗氧化能力评价和面包的总多酚含量
机译:消费提取物对浅色啤酒的雾度稳定性,总多酚和抗氧化活性的影响
机译:全多酚和黄酮类化合物含量和一些品种的抗氧化能力
机译:甘蓝和李子品种的类胡萝卜素,多酚和微量营养元素特征及其对总抗氧化能力的测定作用。