机译:未充分利用的块茎淀粉的超微结构及其与理化性质的关系
Shanghai Jiao Tong Univ, Sch Agr & Biol, Shanghai 200240, Peoples R China;
Shanghai Jiao Tong Univ, Sch Agr & Biol, Shanghai 200240, Peoples R China;
AarhusKarlshamn, Shanghai 200137, Peoples R China;
Shanghai Jiao Tong Univ, Sch Agr & Biol, Shanghai 200240, Peoples R China;
Underutilized tuber starches; Paracrystalline model; Structural parameters; Ultrastructure; Quantitative structure property relationship; Physicochemical properties;
机译:块茎淀粉研究III。退火对斯里兰卡山药淀粉分子结构,组成和理化特性的影响
机译:块茎淀粉的研究II。斯里兰卡生长的山药淀粉的分子结构,组成和理化性质
机译:块茎和根淀粉的研究。 Ⅰ。斯里兰卡种植的Innala(Solenostemon rotundifolius)淀粉的结构和理化特性
机译:某些块根和块茎淀粉理化性质的比较分析
机译:选定的块根和块茎淀粉的理化特性以及经挤压,化学改性的玉米淀粉的特性。
机译:与玉米马铃薯和豌豆淀粉比较Apis fortunei根块茎C型淀粉的理化特性
机译:选定的块根和块茎淀粉的理化性质以及经挤压,化学改性的玉米淀粉的表征