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机译:模拟胃肠道消化不同载体试剂生产的波尔多葡萄皮酚类提取物微胶囊后,温度和相对湿度对稳定性的影响
Univ Fed Rio Grande do Sul, Inst Food Sci & Technol, Ave Bento Goncalves,9500, BR-91501970 Porto Alegre, RS, Brazil;
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Spray-drying; Freeze-drying; Anthocyanins; Antioxidant activity; Simulated gastrointestinal digestion;
机译:使用阿拉伯树胶,聚右旋糖和部分水解的瓜尔豆胶作为包封剂,对葡萄(Vitis labrusca var。Bordo)皮肤酚类提取物进行微囊化
机译:由诱导成熟剂影响的香蕉(Musa Acuminata,AAB)模拟胃肠消化和透析后的总酚类,黄酮类化合物和抗氧化剂活性
机译:葡萄皮和种子提取物中原花青素的模拟消化及其对血管紧张素I转化酶(ACE)抑制活性的影响
机译:可穿戴无线传感器贴片,用于连续监测皮肤温度,压力和相对湿度
机译:水与固体的相互作用:有关抗结块剂,相对湿度,温度,水分含量和pH值对潮解性成分的化学和物理稳定性的影响的案例研究。
机译:β-谷甾醇负载的纳米结构脂质载体:物理和氧化稳定性体外模拟消化和降血脂活性。
机译:使用阿拉伯树胶,聚右旋糖和部分水解的瓜尔豆胶作为包封剂,对葡萄(Vitis labrusca var。Bordo)皮肤酚类提取物进行微囊化