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机译:现行欧盟官方评估水牛乳制品的牛奶掺假和潜在蛋白质组学方法的最终限制
CNR, ISPAAM, Prote & Mass Spectrometry Lab, Via Argine 1085, I-80147 Naples, Italy;
Univ Napoli Federico II, Dipartimento Agr, Via Univ 100,Parco Gussone, I-80055 Portici, Italy;
Univ Napoli Federico II, Dipartimento Agr, Via Univ 100,Parco Gussone, I-80055 Portici, Italy;
Univ Napoli Federico II, Dipartimento Agr, Via Univ 100,Parco Gussone, I-80055 Portici, Italy;
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CNR, ISPAAM, Prote & Mass Spectrometry Lab, Via Argine 1085, I-80147 Naples, Italy;
Univ Napoli Federico II, Dipartimento Agr, Via Univ 100,Parco Gussone, I-80055 Portici, Italy;
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gamma(2)- and gamma(3)-casein; Peptide markers; Milk; Cheese; Proteomics;
机译:同步荧光光谱结合多变量方法快速鉴别水牛和牛奶,并用牛奶检测水牛掺假
机译:高分辨率熔融分析,用于定量检测纯净水牛芝士和其他水牛乳制品中的牛乳。
机译:水牛乳和乳制品中分离的金黄色葡萄球菌肠毒素基因和耐甲氧西林的检测
机译:P64:目前欧盟评估水牛乳制品和潜在蛋白质组克服解决方案的官方方法的最终限制
机译:使用生命周期评估方法评估生物产品的富营养化潜力
机译:鸟分枝杆菌亚种的管理。奶牛场副结核病:从牛水牛乳和初乳中选择不同DNA提取方法并进行评估以建立安全的初乳农场库
机译:通过官方方法检测巴氏杀菌牛奶掺假