机译:植物蛋白酶解物中ACE抑制肽的鉴定和定量
Tech Univ Dresden, Inst Food Chem, D-01062 Dresden, Germany;
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Angiotensin-converting enzyme (ACE); Bioactive peptides; Plant proteins; Hydrolysate; Tryptophan-, tyrosine and phenylalanine-containing dipeptides; Functional food;
机译:致力于从食品蛋白质水解物中富集ACE抑制肽的连续吸附过程
机译:大豆蛋白酶水解产物的多功能阳离子肽的鉴定与表征
机译:银杏种子蛋白酶解物中新型抗氧化肽的纯化与鉴定
机译:使用膜分离技术的样品制备显着增加了通过LC-MS从大豆蛋白质水解产物的肽鉴定
机译:免疫原性麸质肽的研究:使用酶标和HPLC-MSn分析进行鉴定,并使用HPLC-MS / MS进行定量。
机译:紫贻贝蛋白酶解物中抗凝肽的鉴定和计算机模拟预测
机译:罗非鱼(Oreochromis niloticus)框架蛋白酶水解产物中抗氧化肽的纯化与鉴定