机译:矩阵归一化实时荧光定量PCR方法定量分析大豆受热处理影响为潜在的食物过敏原
Univ Porto, Fac Farm, REQUIMTE LAQV, Rua Jorge Viterbo Ferreira 228, P-4050313 Oporto, Portugal;
Univ Porto, Fac Farm, REQUIMTE LAQV, Rua Jorge Viterbo Ferreira 228, P-4050313 Oporto, Portugal;
Univ Porto, Fac Farm, REQUIMTE LAQV, Rua Jorge Viterbo Ferreira 228, P-4050313 Oporto, Portugal;
Univ Porto, Fac Farm, REQUIMTE LAQV, Rua Jorge Viterbo Ferreira 228, P-4050313 Oporto, Portugal;
Univ Porto, Fac Farm, REQUIMTE LAQV, Rua Jorge Viterbo Ferreira 228, P-4050313 Oporto, Portugal;
Glycine max L.; Allergen; Meat products; Real-time PCR; Soybean quantification; Soybean protein material; Thermal treatment; Cooked ham;
机译:通过阈值校准的实时竞争PCR对物种进行基质归一化定量:以食品中的致敏花生为例
机译:食品基质和热处理对将羽扇豆(潜在羽扇豆)检测为标准化羽扇豆(Lupinus albus)的标准化实时荧光定量PCR方法性能的影响
机译:实时PCR多重方法定量原料和加工食品中抗农达大豆
机译:通过液相色谱 - 串联质谱法在热处理食品中的多过敏原定量
机译:花生变种过敏原的定量分析及食品加工对花生变应原的影响评估
机译:热处理对食品中羽扇豆和大豆过敏原的免疫反应性的影响
机译:基于LC-MS / MS的基于LC-MS / MS的分析方法,用于在大豆籽粒和加工食品中定量大豆过敏原甘豆M4