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机译:大豆蛋白淀粉样蛋白原纤维的铁还原性的表征及其在铁强化中的应用
Zhejiang Univ Technol Coll Food Sci & Technol Hangzhou 310014 Zhejiang Peoples R China|Zhejiang Univ Technol China Natl Light Ind Key Lab Food Macromol Resources Proc Technol Res Hangzhou Peoples R China;
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Soy protei n; Amyloid fibrils; Fibril-iron nanoparticle composites; Reduc i n g effect; I r o n nanoparticle; Iron fortification;
机译:乳清蛋白的铁螯合肽的制备与表征:化学铁气强化的替代方法
机译:淀粉样蛋白原纤维系统减少,稳定和递送生物可利用的纳米型铁
机译:包含磁性氧化铁纳米粒子的淀粉样蛋白样原纤维的制备:蛋白质聚集对质子弛豫的影响
机译:原纤维淀粉样蛋白轻链蛋白的检测与表征
机译:用于结构基因组学的NMR数据管理:在铁硫簇生物组装蛋白的结构确定和功能表征中的应用。
机译:超越效力-实施防御工事的困境。柬埔寨鱼类和酱油中铁强化质量的案例研究
机译:从硫酸盐还原古古绿孢子骨氨基烷烃氟哌妥(Adenylylsulslate)ultgidus:克隆和表征基因和其他铁 - 硫黄液蛋白酶的比较