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机译:用脂肪牛奶粉末制剂不同比例的牛奶脂肪置换对不同比例的化学计量统计研究:质量保证的影响
Lincoln Univ Dept Wine Food & Mol Biosci POB 7647 Canterbury New Zealand;
Lincoln Univ Dept Wine Food & Mol Biosci POB 7647 Canterbury New Zealand;
Vegetable oils; Fat-filled milk powder; Near infrared spectroscopy; Partial least square discriminant analysis; Soft independent modelling;
机译:“在填充脂肪的奶粉配方中不同比例的植物油替代乳脂的影响的化学计量学研究:对质量保证的意义”
机译:用化学计量学研究不同比例的植物油替代脂肪在填充脂肪的奶粉配方中的作用:对质量保证的意义
机译:使用NIR,化学测定学,包装和微生物参数监测在恶劣条件下市售尼日利亚脂肪牛奶粉的组成,真实性和质量动力学
机译:牛奶组成比例对重构奶粉生产的肾性GE的质量特性
机译:乳磷脂对无水乳脂肪和油结构凝胶系统功能性的影响
机译:CarnOsol碳酸和rosmarinic acid对整个加速氧化储存的脂肪填充牛奶粉的氧化稳定性
机译:牛奶脂肪,未氢化和部分氢化植物油对生长猪脂肪代谢的影响:I。猪的生长,饲料利用和胴体品质喂养不同脂肪和油脂