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机译:使用新型蛋白水解乳酸菌从水解的乳清蛋白中获得生物活性肽的综合方法
Poznan Univ Life Sci Dept Biotechnol & Food Microbiol Wojska Polskiego 48 PL-60627 Poznan Poland;
Bioactive peptides; ACE inhibitor; DPP-IV inhibitor; Whey protein; Enterococcus faecalis;
机译:用选定菌株获得的蛋白水解活性乳酸菌和肽水解产物的生物活性筛选
机译:乳清蛋白浓缩物对乳酸菌衍生自发酵乳的抗菌肽的影响
机译:体内乳酸菌发酵乳清蛋白的可延展蛋白基质对嗜中性白细胞浸润的抑制作用。
机译:通过蛋白水解商业混合物从乳清中生产生物活性肽的综合过程
机译:乳清发酵乳酸菌(乳酸杆菌)产生的血管紧张素I-转化酶抑制肽的生产和表征。
机译:来自乳酸菌发酵的乳清蛋白的降压肽
机译:水解鱼内脏培养基中乳酸菌的生长和代谢特征。捕捞副产品生物青贮的方法