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机译:富含冷冻干燥的木瓜果实的饼干的抗氧化,感官和挥发性特征
Warsaw Univ Life Sci WULS SGGW, Fac Human Nutr & Consumer Sci, Dept Instrumental Anal, Nowoursynowska St 159c, PL-02776 Warsaw, Poland;
Warsaw Univ Life Sci WULS SGGW, Fac Human Nutr & Consumer Sci, Dept Instrumental Anal, Nowoursynowska St 159c, PL-02776 Warsaw, Poland;
Univ Zaragoza, Fac Sports & Hlth Sci, Dept Anim Prod & Food Sci, Plaza Univ 3, Huesca 22002, Spain;
Freeze-dried Japanese quince; Cookies; Antioxidative properties; Volatile compounds; Lipid oxidation products;
机译:日本木瓜(Chaenomeles japonica L.)水果多酚提取物通过AMP激活的蛋白激酶调节HepG2细胞中的碳水化合物代谢
机译:日本Quince(Chaenomeles japonica L.)果实多酚萃取物通过Amp-活化的蛋白激酶调节HepG2细胞中的碳水化合物代谢
机译:木瓜果实中的黄酮醇抑制人结肠癌细胞中环氧合酶2,金属蛋白酶9和核因子kappaB的表达
机译:日本柑橘(Chaenomeles japonica)在制冷条件下储存的行为
机译:通过添加食品级糖来提高富含omega-3的猪肉的氧化稳定性,并通过自由选择轮廓分析对熟化和再加热的猪肉小馅饼进行感官表征。
机译:日本Quince(Chaenomeles japonica)作为酚源的潜在来源:优化抗动工参数和抗菌和抗微生物活动的评估
机译:日本Quince(Chaenomeles japonica L.)果多酚萃取液通过AMP活化蛋白激酶调节HepG2细胞中的碳水化合物代谢
机译:波长对日本柳杉(Cryptomeria japonica D.Don)早期木材光降解深度的影响