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机译:通过体外消化过程中的两步乳化和释放特性,将花色苷微囊化
Natl Univ Singapore, Suzhou Res Inst, 377 Linquan St,Suzhou Ind Pk, Suzhou 215123, Jiangsu, Peoples R China;
Natl Univ Singapore, Dept Chem, Food Sci & Technol Programme, 3 Sci Dr 3, Singapore 117543, Singapore;
Anthocyanins; Double emulsion; In vitro digestion; Control release;
机译:使用β葡聚糖和β环糊精:微胶囊表征,在体外消化期间微胶囊表征,释放行为和抗氧化剂潜力微胶囊
机译:在体外消化过程中,花色苷的提取,微囊化和释放特性
机译:通过喷雾干燥微囊化获得的浆果和玫瑰茄中的花青素的抗菌作用和体外释放
机译:用双乳化剂使用(L-乳酸和聚(ε-己内酯)生物降解的聚合物共混物微胶囊辛伐他汀的制备,表征和体外释放研究
机译:微胶囊化作为乳化剂的替代品,用于制备用于造纸的ASA(碱性浆化,炔基琥珀酸酐)。
机译:喷雾干燥法提取紫肉栽培马铃薯中花色苷的微胶囊化及其对胃肠道消化的影响
机译:使用膜乳化在不同pH触发控制释放制剂中使用膜乳化进行噬菌体的微胶囊