机译:基于非靶向LC-MS的〜(13)C标记可提供脱氧雪茄烯醇及其在饼干,饼干和面包烘烤过程中形成的降解产物的质量平衡
Barilla GRF Lli SpA, Adv Res Lab, Via Mantova 166, I-43122 Parma, Italy;
Vienna Univ Technol, Inst Appl Synthet Chem, Getreidemarkt 9-163-OC, A-1060 Vienna, Austria;
Univ Nat Resources & Life Sci, Vienna BOKU, Ctr Analyt Chem, Dept Agrobiotechnol IFA Tulln, Konrad Lorenz Str 20, A-3430 Tulln, Austria;
Queens Univ Belfast, Sch Biol Sci, Inst Global Food Secur, Univ Rd, Belfast BT7 1NN, Antrim, North Ireland;
Univ Nat Resources & Life Sci, Vienna BOKU, Dept Appl Genet & Cell Biol, Konrad Lorenz Str 24, A-3430 Tulln, Austria;
Univ Nat Resources & Life Sci, Vienna BOKU, Inst Biotechnol Plant Prod, Dept Agrobiotechnol IFA Tulln, Konrad Lorenz Str 24, A-3430 Tulln, Austria;
Mycotoxins; Trichothecenes; Thermal degradation; Decontamination; Metabolomics; Mass spectrometry; Food processing;
机译:富含抗性淀粉的成分在短面团饼干的烘烤和食用质量中的性能。 (特刊:创新的烘焙技术:新淀粉,功能性面包和谷物产品。)
机译:烘烤过程中玉米饼干的结构和物理变化。 (特刊:创新的烘焙技术:新淀粉,功能性面包和谷物产品。)
机译:部分C-13标记的小鼠组织作为基于LC-MS的未明确的代谢组织的参考
机译:液相色谱/串联质谱(LC-MS / MS)的环境修复环境修复的Lewisite和Vx降解副产物方法开发
机译:傅里叶变换离子回旋共振质谱法研究三氢吡啶基自由基阳离子的反应性,以及沥青质和木质素降解产物质谱分析的进展。
机译:液相色谱-质谱联用13C标记的内标物分析阿尔茨海默氏症大脑中类花生酸的氧化产物
机译:用均匀13℃标记的内标通过LC-MS分析阿尔茨海默脑中的籽糖蛋白氧化产物
机译:基于核增益和子系统质量平衡的航天器推进性能分析初步模型