机译:中国传统鱼露中的挥发性成分分析
机译:分析传统鱼露中的挥发性化合物(鱼露)。
机译:与鱼露发酵过程相关的化学和感官变化-传统中国鱼露
机译:基于分子感官和偏见分析的中国鱼酱(YU-LU)中挥发性味道形成机制的新颖洞察
机译:模拟干燥环境下杉木生物质挥发性有机物的TD-GC-MS分析
机译:中国古井贡酒白酒陈酿过程中挥发性成分及其变化的分析。
机译:气相色谱-质谱联用HS-SPME结合电子鼻鉴别分析影响中式酱油的挥发性风味化合物
机译:自身加热的起动培养物的酯酶活性增加中国传统发酵鱼中挥发性香料化合物(Suan Yu)