机译:禾谷镰刀菌蛋白酶体外降解小麦面筋组分
Section Quality of Plant Products, Department of Crop Sciences, Faculty of Agricultural Sciences, Georg-August University, 37075, Göttingen, Germany;
Department of Food Chemistry, Institute of Nutritional Science, University of Potsdam, 14558, Nuthetal, Germany;
Section Quality of Plant Products, Department of Crop Sciences, Faculty of Agricultural Sciences, Georg-August University, 37075, Göttingen, Germany;
Gluten; Gliadin and glutenin fractions; Peptides; Serine and trypsin protease;
机译:禾谷镰刀菌蛋白酶体外降解小麦面筋部分。
机译:富疮素素蛋白酶鉴定的小麦的麸质降解蛋白酶鉴定及对麸质和面团特性的影响
机译:干燥和发芽的小麦(Triticum durum)种子中的蛋白酶降解面筋:一种动员储存蛋白的体外方法
机译:在对小麦品种敏感性敏感性的小麦品种之后,在小麦秸秆中积聚麦克风素肌毒素在小麦秸秆中的敏感性
机译:小麦的化学调查:I.位置和品种对1982年和1983年来自堪萨斯州小麦的瘢痕感染的影响。小麦中的烷基间苯二酚(去氧新戊烯醇,烷基酚,麦角固醇,磨碎级分,谷氨酸镰刀菌)。
机译:用基于芥末植物的小麦对镰刀菌的控制:从体外到植物
机译:禾谷镰刀菌蛋白酶体外降解小麦面筋组分
机译:评估小麦面筋,玉米麸质和玉米醇溶蛋白作为食品成分的健康方面