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机译:中国农味大曲新型α-淀粉酶的生物化学和协同性质
Alkali‐resisting α-amylaseGH13_5 subfamilySynergistic actionDaqu;
机译:用MetaTransfradomic方法表征来自中国Nong-Flavor Daqu的真菌热稳定胸腺嘧啶酶
机译:两个典型的中国白酒轻型曲酒的可培养细菌多样性和淀粉酶产生
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机译:发酵起动器中微生物群落组合物的表征揭示了一种不同的优势物种组合,可能导致中国古吉定位液的味道
机译:α淀粉酶:储存条件对谷物α淀粉酶的影响,一种测量真菌α淀粉酶的快速方法,及其对面团流变性和francala(炉膛面包)生产的影响。
机译:中国农味大曲新型α-淀粉酶的生物化学和协同性质
机译:中国农味大曲新型α-淀粉酶的生物化学和协同性质
机译:“链霉菌”中基于α-淀粉酶的表达系统的基因技术研究。 2.“浅青紫链霉菌”中α-淀粉酶基因的克隆和调控。 (Gentekniska studier av ett alpha-amylasbaserat proteinproduktionssystem i'streptomyce