机译:由奶酪和包封的载体制备的人造凯菲尔谷物的前景,以模仿天然Kefir谷物
机译:天然开菲尔粒产生的开菲尔对Balb / c小鼠肠道微生物种群和抗氧化能力的影响
机译:使用Kefir Grins和Starter培养的水牛牛奶生产Kefir的流变,纹理,颜色和感觉性质:与奶牛牛奶的比较
机译:不同起源于不同起源对山羊牛奶的蛋白水解和挥发性曲线的影响
机译:培养条件通过响应面方法优化藏佳氏谷物
机译:开菲尔和开菲尔谷物的发酵,微生物和生化特性的研究。
机译:从牛乳气粒中分离出的新型潜在益生菌副干酪乳杆菌菌株在羊乳酪型奶酪生产中的应用
机译:环境因素对使用不同的Kefir颗粒生产的Kefir的代谢特征的影响以及随后用大量培养的谷物制备的Kefir的富集