机译:从超滤羊牛奶生产Serra da Estrela奶酪
CheeseC. cardunculus L. thistleprotein concentratesheep milkultrafiltration;
机译:RAPD和SCAR标记物可作为检测乳制品中牛奶来源的潜在工具:塞拉达埃斯特雷拉奶酪生产中的掺假绵羊品种
机译:不同蓟花生态型对塞拉达埃斯特雷拉奶酪凝结奶汁的影响
机译:鲜奶塞拉达埃斯特雷拉奶酪样品冷藏期间高压处理对微生物负荷和理化特性的影响
机译:葡萄牙的绵羊伞菌研究,Serra da Estrela地区(初步结果)
机译:真空浓缩和超滤牛奶对切达干酪和巴氏杀菌工艺奶酪的影响。
机译:通过UPLC-DAD-MS / MS测定的塞拉达埃斯特雷拉PDO奶酪中游离氨基酸含量的数据集
机译:RAPD和SCAR标记物可作为检测乳制品中牛奶来源的潜在工具:塞拉达埃斯特雷拉奶酪生产中的掺假绵羊品种