机译:不同治疗下嫩绿和王椰子(Cocos Nucifera)Mesocarps的抗氧化活性和纹理谱分析及开发食品的可能性
机译:通过康普茶“茶木耳”发酵增强国王椰子水(Cocos nucifera var。aurantiaca)的抗氧化和淀粉水解酶抑制活性
机译:用酿酒酵母低酒精发酵改善成熟椰子(Cocos Nucifera Linn.)水的质量:抗氧化和挥发性曲线
机译:对2名对坚果过敏的受试者对椰子(Cocos nucifera)的系统过敏反应,并证明与豆类蛋白的种子存储蛋白有交叉反应:新的椰子和核桃类食物过敏原。
机译:粗椰子油(Cocos Nucifera L)的月桂酸分离和抗菌活性试验
机译:椰子(Cocos nucifera L.)蛋白质的表征和功能特性及其在类似干酪的产品中的使用。
机译:不同处理方式的嫩嫩和国王椰子(Cocos nucifera)中果皮的抗氧化活性和质地特征分析及开发食品的可能性
机译:温度和抗坏血酸对椰子水(Cocos nucifera L.)条件下的物理化学稳定性和酶活性的影响温度和抗坏血酸对椰子水(Cocos nucifera L.)的理化稳定性和酶活性的影响无菌填充