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机译:多酚可以用作发酵香肠中的天然防腐剂吗?
fermented sausagenitritepolyphenolsshelf life;
机译:多酚可以用作发酵香肠中的天然防腐剂吗?
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机译:天然防腐剂与酸乳清结合用于发酵香肠的评估
机译:来自发酵甜菜(Beta Vulgaris L.)的总多酚微滤膜的性能,防止天然氧化
机译:发酵羊肉香肠的氧化稳定性与天然抗氧化剂的结合。
机译:防腐剂对干固化发酵香肠质量属性的影响
机译:多酚可以用作发酵香肠中的天然防腐剂吗?