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机译:多酚可以用作发酵香肠中的天然防腐剂吗?
Nikolić Aleksandra; Đorđević Vesna; Parunović Nenad; Stefanović Srđan; Đurić Spomenka; Babić Jelena; Vasilev Dragan;
机译:来自发酵甜菜(Beta Vulgaris L.)的总多酚微滤膜的性能,防止天然氧化
机译:发酵羊肉香肠的氧化稳定性与天然抗氧化剂的结合。
机译:防腐剂对干固化发酵香肠质量属性的影响
机译:评价天然防腐剂与酸性乳清结合用于发酵香肠
机译:乳酸菌粉末,Sunsik组成,发酵牛奶,奶酪,糖果,雄性Sunsik组成,天然防腐发酵李子制造方法,醇组分分解和气味吸附,去除方法和乳酸菌死细胞生长方法
机译:生产用于发酵和熟化食品的食品添加剂,包括粉碎固体基质,例如将其粉碎。肉香肠或鱼香肠,添加微生物,将获得的香肠填充到容器中,发酵和粉碎香肠,然后染色
机译:火腿,香肠和奶酪的防腐剂包括天然材料制成的驱虫剂,可提高整体性能
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