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机译:结冷胶和氯化钙对鱼糜凝胶低凝和高凝现象的影响
机译:Gellan及氯化钙对低温凝胶凝胶性能的影响
机译:用氯化钾和氯化钙代替氯化钠制备的鱼糜凝胶的质地和理化性质
机译:乳清蛋白浓缩物和氯化钙对山羊鱼苏里米凝胶性能的综合影响
机译:钠和钙离子诱导的低酰基Gellan胶液凝胶的生产和流变性能
机译:电化学测定镁电池电解质的热力学性质:氯化镁-氯化钠-氯化钙体系。
机译:肌原纤维蛋白的乳化稳定性对乳糜鱼糜凝胶凝胶性质的影响
机译:Gellan及氯化钙对低温凝胶凝胶性能的影响